Строим мангал на дачном участке
![Строим мангал на дачном участке Строим мангал на дачном участке](/images/stories/2013-02-06_215641.gif)
Отдых за городом - это, в первую очередь, свежий воздух, обилие зелени, приятная тишина. Те, кому повезло иметь участок рядом с лесом, могут прогуляться за грибами, а если рядом речка или озеро — искупаться.
Большинству же доступно проведение душевного вечера в компании родных, друзей или коллег с угощением собственноручно приготовленным шашлыком. Для этого достаточно иметь лишь свободную площадку на лужайке в несколько квадратов и установить мангал.
Выбираем мангал
К самым простым и доступным относится вариант с покупкой готового переносного мангала из стали. Цены на такое удовольствие обычно лежат в диапазоне 20-200 у.е. Однако у данного решения есть свои минусы. Так, отдельные модели бывают "одноразовыми" и могут погнуться либо почернеть после единственного использования.
Имея минимальные навыки сварки, можно попробовать собрать металлический мангал самостоятельно, лучше всего для этой цели подойдут листы стали толщиной более 2 мм. Диаметр отверстий для доступа к огню воздуха будет в этом случае от 15 мм. Материалом для ножек может послужить решетка арматуры. Металлический сборный мангал особенно хорош в случае частых выездов на природу.
Тем же, кто владеет отдельным дачным участком, лучше всего построить традиционный - стационарный - мангал. Тем более, что приготовленные с его помощью блюда отличаются непревзойденным вкусом. В отличие от металла, подверженного коррозии и перегреву, мангалы, обложенные кирпичом, плиткой или камнем, имеют более высокие эксплуатационные показатели и долгий срок службы. Вдобавок ко всему, такая оригинальная конструкция может стать подлинным украшением двора, решив тем самым вопрос эстетики ландшафта.
Технология устройства мангала![Строим мангал на дачном участке Строим мангал на дачном участке](/images/stories/2013-02-06_220027.gif)
Разумеется, можно обойтись всего лишь простой кирпичной "коробкой на ножках" с металлическим поддувалом и поддоном для сбора золы. Однако в плане удобства и безопасности пользования подобная постройка мало чем будет отличаться от переносной: при жарке искры могут достигать близлежащих деревянных строений, дым и копоть осядут на стеклах окон дома, а внезапно нагрянувший дождь подвергает риску все мероприятие с ужином под открытым небом.
Избежать подобных проблем поможет возведение специального навеса над очагом мангала. В целях ее укрепления можно осуществить постройку стенки, которая заодно послужит защитным экраном от ветра, бокового дождя и искр.
Толщину кладки, если стенка собирается из кирпича, следует выдерживать не меньше, чем на полтора кирпича, иначе конструкция будет недостаточно устойчивой. В дополнение, такое приспособление можно использовать и в качестве места для хранения посуды и различных полезных при готовке мелочей.
Навес, устроенный над мангалом, желательно оборудовать металлическим "зонтиком" - вытяжкой.
Советы профессионалов
1. Для устройства стенки можно воспользоваться обычным облицовочным кирпичом, а для непосредственного углубления коробки мангала наилучшим вариантом будет применение красного печного без внутренних полостей. Тугоплавкие огнеупорные виды кирпича подходят для устройства очага, где будет постоянный контакт с огнем.
2. Мангал и обмуровку следует разделить гидроизоляционным слоем, который будет предотвращать скапливание влаги в швах кирпичной кладки.
3. Кровлю можно поставить и на простые металлические ножки, однако кирпичная или каменная кладка ввиду своей надежности и функциональности более предпочтительна. Готовую стенку следует обмазать штукатуркой в целях защиты от атмосферных осадков. Крайне желательной считается установка мангала на бетонный фундамент, имеющий высоту около 25 см, с укреплением его арматурным каркасом.
4. Самая "продвинутая" уличная печь требует устройства дымохода. Для этого можно воспользоваться асбоцементной трубой с поперечником в 10 см и высотой в 2 м. Ее следует сделать выступающей над навесом на 0,5 м и обязательно прикрыть колпаком верх с целью гашения искр.
5. Декоративную облицовку мангала лучше всего выполнить из натурального камня, что придаст ему естественный - природный - облик.
Видео: Мангал из кирпича своими руками
Читайте также:
Где купить недорогую печь барбекю?
Конструкции водогрейных устройств